Fête de l’Olive Piquée

Venez célébrer avec nous la Fête de l’Olive Piquée ! Pour l’occasion vous retrouverez un large choix d’animations et d’ateliers célébrant les fameuses olives piquées au sel !

Description

Piquées juste après la cueillette, les olives fraîches sont récoltées et saupoudrées de sel fin qui les fait « pleurer » pour en expulser l’amertume. Cette préparation, qui confère aux fruits un goût puissant et prononcé, permet de consommer les perles noires 8 à 12 jours après leur récolte, pour les fêtes de fin d’année (alors qu’il faut attendre 6 mois pour consommer une olive préparée en saumure).

Marché aux Olives de Nyons AOP & Produits du terroir
Moulin à huile d'olive en démonstration
Ateliers : cueillette d'olives, loisirs créatifs, bien-être
Démonstrations culinaires autour de l'olive noir de Nyons AOP
Chapitre de la Confrérie des Chevaliers de l'Olivier

Themes

  • Gastronomie
  • Noël
  • Produits du terroir

Ouverture

Samedi 15 décembre 2018 de 9h30 à 18h.

Tarifs

Gratuit.