Escargots des Baronnies Ferme hélicicole

Situés en Drôme Provençale, face au Mont Ventoux, nous faisons naître, élevons et cuisinons nous même nos escargots "hélix aspersa maxima" en production biologique.

Informations COVID-19

Nous recevons du publics pour la vente à la ferme, devant notre roulotte food truck, toute l'année sur rendez vous.
nous organisons des dégustations sous abris pour une douzaine de personnes de juin à septembre sur réservation ; les tables sont désinfectée avant et après. Nous mettons à disposition du gel hydroalcoolique, nous portons des masques si besoin (intérieur), nous proposons aux clients des toilettes aux normes handicapées, avec lavabo gel lavant et serviettes papier (désinfectées après les visites).

Description

Nos escargots certifiés Bio naissent à la ferme et sont élevés en parcs de faible densité, dans un environnement naturel ensemencés de plantain et de phacélie et nourris avec un mélange de céréales adapté à l'escargot, pendant 5 mois. Après, nous les ramassons dès septembre, afin de les préparer et pour vous les présenter. Nous cuisinons nous mêmes nos escargots dans notre laboratoire CE. Nous les commercialisons à la Ferme, sur les Foires et Marchés Festifs, chez nos restaurateurs partenaires, Biocoop, marchés Bienvenue à la Ferme ...

Produits

  • Escargots

Classement & Labels

  • Bienvenue à la ferme
  • Agriculture biologique (AB)
  • Valeurs Parc Naturel Régional
  • Marque Parc - PNR des Baronnies Provençales
  • Bienvenue à la ferme
  • Chartes sanitaires et autres dispositifs sanitaire d’accueil

Activités

  • Dégustation de produits
  • Agriculture

Ouverture

Toute l'année, tous les jours.
En raison de l'activité de ventes, livraisons, recherche d'ingrédients pour cuisiner, merci de téléphoner pour un rendez vous.

Visite

Visite dégustation sur rendez-vous : lundi et jeudi, de mai à septembre, de 18h30 à 20h30

Visite individuelle

  • Visites individuelles guidées en permanence
  • Dégustation individuelle payante

Tarifs

Adulte : 7 € (Visite et dégustation. Réservation obligatoire.).

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Conforts & Services

  • Vente sur les marchés
  • Vente à la propriété
  • Visite à thème
  • Visites guidées
  • Parking
  • Parking gratuit