Boutique de la fabrique et Institut de la truffe Plantin

Depuis 1930, Plantin sublime l'art de la truffe et le premium du champignon sec, dans le respect des plus nobles traditions gastronomiques françaises. Truffe fraîche ou en verrine, déclinaison en délices et condiments, champignon sec et morilles sauvages

Informations COVID-19

Gel hydroalcoolique à l'entrée de la boutique, désinfection plusieurs fois par jour de toutes zones de contact et systématique du matériel. Pas de dégustation. Protections anti projections sur le comptoir et marquage au sol.

Description

la Maison s’est imposée comme le grand fournisseur des grandes tables de France et internationales.
Des Etats-Unis au Japon, en passant par Singapour ou les Emirats Arabes Unis, des tables de l’Elysée à celles des chefs français et internationaux, les plus grands font appel à la Maison Plantin.

Depuis le début du XXe siècle, le Vaucluse occupe la 1ère place des producteurs de truffes.
Plongez dans le monde de la truffe, en débutant par l’espace didactique : présentation des différentes espèces de truffes, explication du savoir-faire de la Maison, zoom sur le cavage et sur le canifage des truffes dans les ateliers…
Au programme : présentation des différentes espèces de truffes, explication du savoir-faire de Plantin, zoom sur le cavage et sur le canifage des truffes dans les ateliers…

Tout de chêne vêtu, l’espace de vente et de dégustation immergera ensuite les visiteurs dans un univers authentique et accueillant, proche de la nature, dans lequel ils pourront retrouver tous les trésors de Plantin : huiles d’olive vierge extra à la truffe noire ou blanche, sels, tartinables de légumes à la truffe d’été, chocolat à la truffe, soupes, moulins de champignons séchés, morilles ou cèpes séchés, carpaccios de truffes d’été ou encore truffes noires appertisées, entières, en morceaux, en pelures…

Langues parlées

  • Anglais

Produits

  • Truffe

Ouverture

Toute l'année. Tous les jours.
Fermé le dimanche.
Fermetures exceptionnelles les 1er janvier, 1er mai et 25 décembre.
Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 13h30 à 19h. Le samedi de 10h à 19h.
Ouvert les dimanches de Décembre de 10h à 18h.

Visite

Visite groupe

  • Taille groupe maximum : 30

Tarifs

Gratuit pour les moins de 18 ans, les étudiants.

Visite des ateliers de fabrication : 5€/personne, gratuit pour les étudiants.

Moyens de paiement

  • Carte bancaire/crédit
  • Chèque
  • Espèces

Conforts & Services

  • Animaux acceptés
  • Boutique en ligne
  • Click & Collect
  • Parking
  • Parking privé